ふぐ・しゃぶしゃぶ・会席料理 - 割烹こいずみ-浦和ふぐ料理店   

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ふぐ・しゃぶしゃぶ

彩の国優秀技能者
埼玉県ふぐ技能士会
埼玉県ふぐ連盟
お寺(長徳寺)
大矢ベイスターズ監督
美保ちゃんの結婚式

基本

ふぐ・しゃぶしゃぶ・会席料理 厳選した素材がかもしだす味をご堪能ください。お気軽にご予約下さいませ。
のれんをくぐって座敷口に上がると、季節の会敷が目に入り、
 箸一本(手造り天然吉野杉利休箸)から吟味し、
 「料理は素材」をモットーに、心を込めて調理した品々を提供しております。
さいたま市浦和区でのふぐ料理は”こいずみ”でご堪能ください。
 ふぐは「天然とらふぐ」のみ【9月より6月迄(予約では年中)】
 夏場はしゃぶしゃぶ【極上神戸牛使用(時期以外は予約)】
 5,775円よりお任せコース有り。

ご予約は、電話 : 048−824−1199
FAX : 048−824−1199
まで
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-4-1
 JR浦和駅西口徒歩2分
エイペックスタワー浦和前

平成19年6月
ふぐ料理・しゃぶしゃぶ・会席料理の店
現在地さいたま市浦和区にて開店しまして
 丸20年

埼玉県ふぐ連盟同業組合加盟
さいたま市浦和第一料飲組合加盟
埼玉県日本調理ふぐ取扱技能士会会員
埼玉県日本調理技能士会会員
<上記入会希望者はご一報を>

さいたま市ふぐ取り扱い認定店
厚生大臣認定 日本料理専門調理師
労働大臣 日本料理調理作業技能検定合格
東京都ふぐ調理師免許 昭和54年
埼玉県ふぐ処理責任者 昭和60年
埼玉県ふぐ調理師免許 平成15年


■2007年11月29日
【彩の国優秀技能者として知事表彰受ける】
・埼玉会館で行われた、職業能力開発促進大会で職種・日本料理人として受賞しました。

■2007年8月30日
【平成19年 彩の国技能まつり】
・11月3日・4日行田市のものつくり大学で開催されます。
埼玉県日本調理ふぐ取扱技能士会も参加予定です。
後日、詳細を記載致しますので見学に来てください。

■2007年5月25日
【平成19年度埼玉県ふぐ調理師試験】
・いろいろの中の『埼玉県ふぐ連盟同業組合』の所に実施要綱等を載せました。
又、埼玉県ふぐ組合のふぐ実技事前講習会の日程も載せてあります。(ふぐ鑑別用ふぐも用意してあります)

■2007年5月20日
【埼玉県ふぐ連盟同業組合】
・埼玉県ふぐ連盟同業組合(埼玉でふぐを取り扱う業者)を追加しました。

■2007年1月21日
【大矢ベイスターズ監督】
・東京プリンスパークタワーで行われた同級生の就任報告会を追加しました。

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